ricetta/1887 Ricetta Psaria Plaki | Scopri tutti i segreti della cucina!
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Psaria Plaki

Categoria:

Ingredienti:
filetti di pesce, 2
cucchiai di olio di oliva, 3
cipolla media affettata finemente, 1
spicchio d’aglio tritato, 1/2
pomodoro, 1
limone privato della buccia, 1
sale, pepe q.b.
burro per la pirofila, q.b.
Dosi per:
2 persone
 
 
 
 

Preparazione:
Adagiate i filetti di pesce, salati e pepati, in una pirofila ben imburrata.
Lasciate uno spazio tra i filetti.
Fate rosolare la cipolla e l'aglio in una padella.
Fate dorare.
Versateli sul pesce.
Aggiustate di sale e pepe.
Tagliate il limone e il pomodoro a rondelle. Mettetene una parte tra i filetti e i restanti sul dorso.
Scaldate il forno a 200°C gradi.
Infilatevi la pirofila.
Lasciate cuocere per 40 minuti circa.
Servite ben caldo.

Genere cucina:
Cucina Estera



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