ricetta/1883 Ricetta Kaymakli kuru kayisi | Scopri tutti i segreti della cucina!
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Kaymakli kuru kayisi

Categoria:

Ingredienti:
albicocche secche, 250 gr.
zucchero, 300 gr.
acqua, 370 ml.
succo di limone, 1/2 cucchiaio
mascarpone, 250 gr.
pistacchi tritati, 100 gr.
 
 
 
 
 

Preparazione:
Immergete in acqua fredda le albicocche.
Fatele riposare tutta la notte e scolatele.
Scaldate lo zucchero e l'acqua su fiamma dolce per circa 10 min.
Aggiungete le albicocche.
Cuocinate le albicocche fino a quando le albicocche siano diventate tenere e si sia formato lo sciroppo.
Unite il succo di limone.
Togliete dal fuoco.
Trasferite le albicocche con un mestolo forato su un piatto per farle raffreddare.
Apritele a metÓ.
Riempitele con il mascarpone.
Disponetele su un piatto di portata.
Ricopritele con lo sciroppo.
Decorate con i pistacchi tritati.

Genere cucina:
Cucina Araba



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