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Mexican side dish |
Categoria: |
| Ingredienti: cipolla, 1 grossa pomodori, 2 grossi burro, 30 gr. pancetta tritata, 25 gr. grani di mais tenero, 150 gr. olive nere, 60 gr. sale e pepe, q.b. |
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| Preparazione: Affettate la cipolla. Fartela appassire in casseruola con del burro bollente. Unite la polpa dei pomodori. Sistemate di sale e pepe. Coprite. Fate cuocere per 20 minuti. Aggiungete a questo punto il mais, le olive e la pancetta. Regolate di sale e pepe. Cucinate altri10 minuti. |
| Genere cucina: |
Cucina Messicana |
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