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Maccaroni and shark cajun salad |
Categoria: |
| Ingredienti: squalo in fette alte 2 cm, 225 gr. 1/2 limone, maionese, 2 cucchiai spaghetti, 140 gr. olio di oliva, q.b. olive nere, 75 gr. gherigli di noce, 75 gr. 1 manciata di prezzemolo, 1 manciata di aneto, 1 manciata di dragoncello, cajun mix, q.b. sale e pepe, q.b. |
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| Preparazione: Ungete il trancio di squalo con dell’olio. Insaporitelo con il cajun mix. Cucinatelo alla piastra. Tagliatelo a cubetti non appena sarà cotto. Sistemate i pezzi in una fondina. Lessate gli spaghetti. Scolateli. Spezzettateli e uniteli al pesce. Condite con un filo d’olio e limone. Aggiungeteci la maionese, gherigli, olive e le erbe. Mescolate. Servire. |
| Genere cucina: |
Cucina Messicana |
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