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Riso alla messicana |
Categoria: Primi piatti - Risotti |
| Ingredienti: riso, 200 gr. cipolle, 3 peperoncino, 1 olio di oliva, 1/2 bicchiere polpa di pomodori, 200 gr. origano, 1 cucchiaio parmigiano, 2 cucchiai prezzemolo, 1/2 etto sale, q.b. |
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| Preparazione: Rosolare le cipolle. Gettare il riso prima che prendano colore. Farlo diventare dorato. Aggiungere la polpa di pomodoro, l'origano, 1 bicchiere di acqua, sale e peperoncino. Far cuocere a fiamma moderata. Servite. |
| Genere cucina: |
Cucina Messicana |
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