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Tartine di mozzarella di bufala campana |
Categoria: Antipasti |
| Ingredienti: mozzarella di bufala Campana, 4 fette spesse di 1 cm. olive nere, 100 gr. cetriolo piccolo, 1/2 basilico, alcune foglie origano, un cucchiaino olio di oliva, 1 cucchiaio sale e pepe, q.b. |
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| Preparazione: Snocciolate le olive. Sminuzzatele finemente con il basilico e l'origano. Aggiungeteci l'olio, il sale e il pepe. Stendete la crema ottenuta sulle fette di mozzarella. Pelate il cetriolo. Tagliuzzatelo a fettine sottili. Disponete le tartine di mozzarella su un vassoio di servizio. Guarnite con le fettine di cetriolo. Mettete a riposare in frigo per circa 1 ora. |
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