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Salame con funghi, lattuga e radicchio

Categoria: Antipasti

Ingredienti:
salame a fette spesse, 150 gr.
funghi champignon, 80 gr.
lattuga, 1/2 cespo
radicchio rosso di Treviso, 1/2 cespo
olio d’oliva, q.b.
sale, pepe, q.b.
Dosi per:
2 persone
 
 
 
 

Preparazione:
Pulire l’insalata.
Tagliarla a listarelle.
Fare lo stesso con gli champignon.
Sistemare il tutto in un’insalatiera.
Ridurre il salame a cubetti.
Versarli sopra la verdura, senza mescolare per far risaltare il contrasto di colori.
Condire solo in tavola al momento di servire.




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