ricetta/1800 Ricetta Pancetta affumicata con frutta secca | Scopri tutti i segreti della cucina!
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Pancetta affumicata con frutta secca

Categoria: Antipasti

Ingredienti:
pancetta affumicata, 12 fette
albicocche secche, 4
prugne secche senza nocciolo, 4
datteri senza nocciolo, 4
mandorle tostate e tritate, 2 cucchiai
vino bianco secco, un goccio
sale, pepe, q.b.
Dosi per:
2 persone
 
 
 
 

Preparazione:
Mettere le prugne e le albicocche a marinare nel vino bianco per almeno un’ora.
Levate e fate sgocciolare.
Farcite i frutti con le mandorle tritate.
Avvolgeteli singolarmente nelle fettine di pancetta.
Mettere gli involtini in forno a 200°C. per 10 min. circa.
Servire ben caldi.




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