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Antipasto di salvia a provolone |
Categoria: Antipasti |
| Ingredienti: foglie di salvia, 15 uovo, 1 pangrattato, q.b. provolone dolce, 50 gr. olio per friggere, sale, q.b. |
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| Preparazione: Sciacquate le foglie di salvia. Asciugatele. Sbattete l'uovo con un pizzico di sale. Tuffateci le foglie per 2 min. Scolatele bene. Passatele nel pangrattato. Scaldate abbondante olio per friggere in un largo tegame. Immergeteci le foglie di salvia. Friggetele. Fatele dorare. Scolatele e passatele su carta da cucina. Servitele con il provolone tagliato a cubetti. |
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| Evento: |
Pasqua |
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