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Gamberi alla fiamma |
Categoria: Secondi piatti - Pesce |
| Ingredienti: gamberi sgusciati, 300 gr. burro, q.b. succo di 1/2 limone, liquore, q.b. sale e pepe, q.b. |
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| Preparazione: Sistemate in un tegame una noce di burro. Fatelo sciogliere. Aggiungeteci il succo di limone e un pizzico di sale. Unite i gamberi precedentemente sgusciati. Irrorate il tutto con il liquore. Fate cuocere i gamberi rigirandoli con un mestolo, fino a quando il liquore non sfrigola. Levate il tegame dal fornello. Date fuoco al liquore. Servite non appena la fiamma si sarà spenta. |
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San Valentino |
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