ricetta/1620 Ricetta Carciofi al prosciutto <b>[M]</b> | Scopri tutti i segreti della cucina!
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Carciofi al prosciutto [M]

Categoria: Contorni

Ingredienti:
Cuori di carciofo, 3
Prosciutto cotto, 80 g
Cipolla, 1 pezzetto
Prezzemolo, 1 ciuffo
Olio, 20 g
Brodo, 2 cucchiai
Sale, q.b.
Dosi per:
2 persone
 
 
 
 

Preparazione:
1.
Tritate la cipolla con il prosciutto e il prezzemolo, quindi affettate sottilmente i carciofi dopo averli privati della peluria. Mettete il trito in un pirex con l’olio, coprite e fate cuocere a potenza piena per 2 minuti.

2.
Unire i carciofi e il brodo e fate cuocere, sempre coperto, per 6 minuti girando a metà cottura. Lasciate riposare per 3 minuti, regolate di sale, se necessario, e servite.

Genere cucina:
Cucina al microonde



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