Ingredienti:
Per la pasta:
Farina, 200 g.
Uova, 2
Sale, q.b.
Per il condimento:
Carne macinata, 300 g.
Besciamella, 1/2 litro
Formaggio grattugiato, 70 g.
Vino bianco secco, 1/2 bicchiere Polpa di pomodoro, 250 g.
cipolla, 1
carota, 1
Burro, q.b.
Olio d'oliva, q.b.
Sale, q.b.
pepe, q.b.
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Dosi per:
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2 persone |
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Tempo:
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90 minuti |
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Difficoltà:
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semplice |
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Vino:
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Lambrusco Salamino di S. Croce, Sangiovese Aprilia |
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