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Zucchine e capperi [M] |
Categoria: Contorni |
| Ingredienti: zucchine, 300 gr. pomodoro, 1 capperi, 1 cucchiaio prezzemolo, q.b. aglio, 1 spicchio olio extravergine d’oliva, 20 gr. sale, q.b. |
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| Preparazione: Riducete le zucchine a fiammifero. Private della pelle il pomodoro. Tagliatelo a pezzetti. Sminuzzate finemente il prezzemolo. Oliate in un pirex. Adagiateci le zucchine, il pomodoro, i capperi, il prezzemolo e l’aglio. Coprire e fate cuocere tutto alla massima potenza per 6 min. Rigirate a metà cottura. Fate riposare 2 min. Levate l’aglio. Sistemate di sale. Rimestate bene. Servite. |
| Genere cucina: |
Cucina al microonde |
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