 |
 |
|||
 |
 |
la
Cantina |
|
le
Rubriche |
|
Contatti |
|
Mappa |
|
Home |
Asparagi alla parmigiana [M] |
Categoria: Contorni |
| Ingredienti: punte di asparagi, 300 gr. prosciutto crudo, 2 fette parmigiano reggiano grattugiato, 40 gr. panna, 2 cucchiai sale, pepe, q.b. |
|
||||||||||||||
| Preparazione: Mondate gli asparagi in modo che sian pronti per la cottura. Sistemateli a raggiera su un piatto con le punte al centro. Bagnateli con 1 cucchiaio di acqua. Coprite il piatto con della pellicola trasparente. Cucinateli per 6 min. circa al massimo della potenza. Rigirate gli asparagi a metà cottura. Fate riposare un istante. Sposate gli asparagi in un contenitore in pirex allineati uno accanto all'altro. Sistemate di sale e pepe. Appoggiateci sopra le fette di prosciutto crudo. Insaporite con del parmigiano reggiano grattugiato. Stendete della panna. Cucinate senza coprirli per 1 min.circa. Servite caldi e gratinati. |
| Note:
Preparazione-cottura: 12’ |
| Genere cucina: |
Cucina al microonde |
|
|
 |
|
|