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Indivia belga, formaggi e noci |
Categoria: Formaggi |
| Ingredienti: Indivia, 1 cespo Emmental, 100 g. Noci, 8 Sedano, 1 costa Olio d'oliva, q.b. Sale, q.b. Pepe, q.b. |
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| Preparazione: 1. Sgusciate le noci. Tuffate i gherigli nell’acqua bollente per alcuni minuti. Spellateli e tritateli grossolanamente. Mondate il sedano e tagliatelo a pezzetti. Tagliate a rondelle l’insalata e a dadini il formaggio. 2. Raccogliete il tutto in un’insalatiera e condite con olio a filo, sale e pepe. Mescolate delicatamente. Lasciate insaporire per alcuni minuti prima di servire. |
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