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Torta di Mele renette [R] |
Categoria: Dolci |
| Ingredienti: Mele renette sode, 4 Succo di limone, q.b. Fette di pane raffermo, q.b. Latte, 1/2 l. Vaniglina, una bustina Uova intere, 2 Zucchero, q.b. Burro, q.b. Per la decorazione: Nocciole, q.b. Mandorle o gherigli di noci, q.b. |
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| Preparazione: 1. Sbucciate le mele, togliete il torsolo, tagliatele a fettine sottili e passatele nel succo di limone. Tagliate il pane a fettine sottili e doratele in padella da ambo le parti in burro caldo. Mettete su fuoco basso il latte con lo zucchero e lavanillina finché saranno sciolti. 2. Disponete in uno stampo rotondo uno strato di fette di pane e uno di mele. Spolverizzate con dello zucchero e continuate gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti, terminando con il pane. Sbattete le uova a frittata. Aggiungetevi il latte e versate il tutto nello stampo. 3. Infornate a 180°C per un'oretta. Fate raffreddare la torta. Sformatela, cospargetela con zucchero e la frutta secca desiderata e servite. |
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| Regione: |
Valle d'Aosta |
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