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Torta di mandorle [R] |
Categoria: Dolci |
| Ingredienti: Mandorle, 1 kg. Zucchero, 700 g. Uova, 3 Farina, 80 g. Cannella, q.b. limone, 1 Lievito per dolci, 1 bustina |
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| Preparazione: 1. Tritate nel cutter le mandorle molto finemente. Mescolatele poi con la farina e lo zucchero. Aggiungete le uova, il lievito, una spolverata di cannella e la buccia di 1 limone grattugiata. 2. Imburrate una tortiera. Infarinatela accuratamente e versate il composto. Infornate a 180 gradi per 40 minuti circa. Togliete dalla tortiera ancora calda e fate raffreddare. |
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| Regione: |
Puglia |
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