ricetta/1227 Ricetta Carote al marsala <strong>[R]</strong> | Scopri tutti i segreti della cucina!
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Carote al marsala [R]

Categoria: Contorni

Ingredienti:
carote novelle, 250 g.
olio extravergine d'oliva, 2 cucchiai
marsala secco, 1/2 bicchiere
sale, q.b.
Dosi per:
2 persone
Tempo:
30 minuti
 
Difficoltà:
semplice
 

Preparazione:
1.
Raschiate le carote.
Sciacquatele sotto acqua corrente.
Asciugatele.
Riducetele a rondelle sottili.
2.
Sistematele in un tegame con dell’olio.
Sistematele di sale.
Fatele insaporire a fiamma alta.
Irrorate con il marsala.
Coprite con coperchio.
Continuate la cottura a fiamma dolce.
3.
Levate una volta che le carote saranno diventate tenere.
Adagiatele sul piatto di servizio.
Servite calde.

Regione:
Sicilia



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