ricetta/1189 Ricetta Persico con pomodorini e basilico | Scopri tutti i segreti della cucina!
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Persico con pomodorini e basilico

Categoria: Secondi piatti - Pesce

Ingredienti:
filetti di persico, 300 gr.
pomodori, 2 di medie dimensioni
olio extravergine d'oliva, q.b.
vino bianco, 1 bicchiere
trito di basilico, q.b.
Dosi per:
2 persone
 
 
 
 

Preparazione:
Riducete i pomodori a piccoli cubetti.
Scaldate un filo d'olio in un tegame.
Unite i filetti di persico giÓ puliti.
Fateli rosolare da entrambe le parti.
Unite i pomodorini.
Bagnate con il vino bianco.
Sistemate di sale e pepe.
Insaporite con abbondante trito di basilico.
Portate a cottura.
Servite.




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