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Aringhe Fresche Marinate [R] |
Categoria: Antipasti |
| Ingredienti: aringhe da 150 gr., 4 aceto, 1 bicchiere vino bianco, 1 bicchiere mazzetto di odori, 1 cipolla, 1 carote, 2 grani di pepe, 8 olio d'oliva, 2 cucchiai sale, q.b. |
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| Preparazione: 1. Salate e pepate le aringhe 1 ora prima di cuocerle. Preparate la marinata con l'aceto, il vino, il mazzetto di odori, le verdure e il pepe. Lasciate cuocere per 20 minuti. 2. Ungete d'olio un piatto da forno e metteteci le aringhe. Coprite con la marinata bollente. Versate un po' d'olio. Coprite con una carta oleata. Cuocete in forno per 20 minuti. |
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| Regione: |
Emilia Romagna |
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