ricetta/1088 Ricetta Frittata di carne | Scopri tutti i segreti della cucina!
Ricette online.com
ricette dalla A alla Z
 
 
ricette di cucina  
   
 

la Cantina
le Rubriche
Contatti
Mappa
Home


Frittata di carne

Categoria: Uova

Ingredienti:
Carne, 150 gr.
Uova, 2
Prezzemolo, 1 ciuffetto
Latte, q.b.
Burro, q.b.
Olio d'oliva, q.b.
Sale, q.b.
Pepe, q.b.
Dosi per:
2 persone
Tempo:
30 minuti
 
Difficoltà:
semplice
 

Preparazione:
1.
Tritate finemente la carne e insaporitela in un tegamino con una noce di burro e un pizzico di sale.
Si possono usare anche avanzi di carne già cotta, in questo caso non occorre insaporire.
2.
Sbattete le uova.
Salate, pepate poi unite la carne, il prezzemolo tritato e, se il composto fosse asciutto, ammorbiditelo con alcuni cucchiai di latte.
In una padella scaldate una noce di burro e un cucchiaio d’olio.
Versatevi il composto e fate dorare da entrambe le parti.
Servitela calda o fredda.




Aggiungi questa ricetta al tuo menu
invia la ricetta ad un tuo amico