 |
 |
|||
 |
 |
la
Cantina |
|
le
Rubriche |
|
Iscriviti |
|
Forum |
|
Contatti |
|
Mappa |
|
Pubblicità
& Collaborazioni |
|
Home |
Uova all'americana |
Categoria: Uova |
| Ingredienti: uova, 2 pancetta affumicata, 50 gr. burro, 15 gr. olio d'oliva, 2 cucchiai sale, q.b. pepe, q.b. |
|
||||||||||||||
| Preparazione: 1. In un tegame scaldate olio e burro. Rosolatevi la pancetta tagliata a listarelle. Sgusciatevi quindi un uovo per volta. Salate e pepate. Aiutandovi con un cucchiaio di legno cercate di coprire il tuorlo con l’albume. 2. Ritirate le uova con la paletta. Disponetele su un piatto da portata. Contornatele con la pancetta sgocciolata. Servitele con pomodori cotti alla griglia. |
| |
|
|
 |
|
|
|
