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Uova con polenta |
Categoria: Uova |
| Ingredienti: uova, 2 polenta pronta, q.b. burro, q.b. sale, q.b. |
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| Preparazione: 1. Tagliate quattro fette di un certo spessore dal rotolo di polenta pronta. Fatele dorare nel burro. Sgocciolatele e disponetele in una pirofila ben imburrata. Sopra ciascuna fetta sgusciate un uovo. 2. Salate e cospargete con fiocchetti di burro. Cuocete in forno preriscaldato a 160°C fino a quando l’albume si è morbidamente rappreso. Servite nello stesso recipiente di cottura. |
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