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Uova alla coque con asparagi |
Categoria: Uova |
| Ingredienti: uova, 2 asparagi, 400 gr. burro, q.b. sale, q.b. |
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| Preparazione: 1. Lessate gli asparagi per 20 minuti. Cuocete le uova alla coque. Mettetele negli appositi portauova e servitele con gli asparagi ben caldi. Accompagnateli a ciotoline singole di burro leggermente salato e fuso a bagnomaria. Gustate gli asparagi immergendo la punta nel burro e poi nell’uovo alla coque. |
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