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Uova affogate al formaggio |
Categoria: Uova |
| Ingredienti: uova, 2 pancarrè, 2 fette burro, q.b. emmental, 25 gr. aceto bianco sale, q.b. |
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| Preparazione: 1. Sgusciate le uova in acqua salata e aceto a leggero bollore. Dopo 3 minuti ritiratele con la paletta forata. Asciugatele su un telo da cucina e appoggiatele sulle fette di pancarrè imburrate. 2. Cospargete con l’Emmental grattugiato. Passate in forno caldo il tempo necessario perché il formaggio si sciolga. |
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