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Tortini di formaggio |
Categoria: Formaggi |
| Ingredienti: 60 gr. di mascarpone, 50 gr. di gorgonzola, 60 gr. di stracchino, 4 gherigli di noci, pepe verde in grani, q.b. |
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| Preparazione: Riunite nel mixer i formaggi. Lavorate fino ad avere un composto uniforme. Sminuzzate 2 gherigli di noce. Unite e passateli con il composto. Aggiungete 1/2 cucchiaio circa di pepe verde in grani. Versate l'impasto in due forme inumidite. Ponete per 3 ore a riposo in frigorifero. Levate e sformate sul piatto di servizio. Guarnite con i gherigli rimasti. |
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