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Ricette della cucina vegetarianaIntroduzione
I vegetariani nel mondo
Le motivazioni etiche del vegetarismo
Chi troppo chi niente
Le motivazioni ecologiste del vegetarismo
Le motivazioni economiche del vegetarismo
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Ricette vegetariane «Ricette naturali
Elenco delle ricette vegetariane
Spinaci allo yogurt
| Ingredienti: Spinaci, 350 g Yogurt magro, 1 vasetto Cipolla, 1/2 Aglio, 2 spicchi Zenzero fresco, 30 g 1 pomodoro Succo di 1/2 limone Curry in polvere, 1 cucchiaio Sale, q.b. Olio di oliva, q.b. |
Dosi per:
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2 persone |
| Preparazione: 1. Lessate gli spinaci, tritateli e scolateli. Soffriggete cipolle e aglio, aggiungete il zenzero (tutto tritato), la polvere di curry, i pomodori tagliati, il succo di limone e il sale. 2. Cuocete per 7/8 minuti, quindi aggiungete gli spinaci e cuocere per altri 7/8 minuti. Aggiungete lo yogurt e mescolate bene. Servite. |
| Genere cucina: | Cucina vegetariana |
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Si ringrazia per la gentile concessione dei contenuti: Alessandra Del Bianco