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Ricette della cucina vegetarianaIntroduzione
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Ricette vegetariane «Ricette naturali
Elenco delle ricette vegetariane
Riso acido allo zenzero
| Ingredienti: Latte, 1/4 di litro Yogurt magro, 300 g Zenzero fresco, 1 pezzetto Cumino in polvere, 1/2 cucchiaino Sale e pepe, q.b. |
Dosi per:
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2 persone |
| Preparazione: 1. Mettete il riso a bagno nel latte per 3/4 ore e quindi cuocetelo facendo assorbire il latte e, se occorre, aggiungete acqua bollente. 2. Mescolate allo yogurt il cumino, il ginger tritato, il pepe ed il sale. Questo composto va versato sul riso precedentemente cotto. |
| Genere cucina: | Cucina vegetariana |
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Si ringrazia per la gentile concessione dei contenuti: Alessandra Del Bianco