Delizia autunnale [M]

Categoria: Dolci

Ingredienti: polpa di mele, 200 gr. polpa di pere, 200 gr. mandorle, 30 gr. savoiardi, 50 gr. zucchero, 70 gr. albumi, 2	Dosi per:	2 persone

Preparazione:
Passate la polpa di pere e mele con i savoiardi sminuzzati.
Lavorate fino ad ottenere un composto uniforme.
Unite lo zucchero e il trito di mandorle.
Lavorate a neve gli albumi.
Uniteli delicatamente al composto.
Incorporateli con un movimento verticale dal basso verso l'alto in modo che non smontino.
Imburrate 4 stampini di vetro.
Versate e dividete il composto in parti uguali.
Cucinate a potenza piena per 3-4 min. circa.
Ruotate almeno due volte gli stampini durante la cottura.
Fate riposare 2 min.
Sformate e servite.

Genere cucina:	Cucina al microonde