Torta margherita [M]

Categoria: Dolci

Ingredienti: uova, 3 limone, 1/2 farina, 100 gr. zucchero, 60 gr. burro, 50 gr. fecola, 50 gr. lievito, 2 cucchiaini	Dosi per:	2 persone

Preparazione:
Ammorbidite il burro passandolo nel microonde per 1 min. circa.
Sposatelo in una ciotola.
Lavoratelo con lo zucchero.
Unite i tuorli.
Lavorate e neve gli albumi.
Addensateli al composto di uova, burro e zucchero.
Incorporate la buccia di limone grattugiata, priva della parte bianca.
Versate poco alla volata la farina.
Rimestate bene.
Aggiungeteci la fecola e il lievito.
Vuotate il composto liscio e uniforme in uno stampo per ciambella imburrato e infarinato.
Livellate il composto.
Cucinate alla massima potenza per 8 min. circa.
Fate riposare 2 min.
Sformatela e fate freddare del tutto.
Velate con zucchero a velo.

Genere cucina:	Cucina al microonde