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Cucina al microonde
Moscardini in umido [M] |
Categoria: Secondi piatti - Pesce |
| Ingredienti: Moscardini, 400 g Olio extra vergine di oliva, 20 g Aglio, mezzo spicchio Passata di pomodoro, 120 g Sale, q.b. Pepe nero macinato al momento, q.b. |
Dosi per:
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2 persone |
| Preparazione: 1. Sciacquate sotto acqua corrente i moscardini. Sistemateli in contenitore di coccio. Unite l'olio extravergine e il mezzo spicchio d'aglio. 2. Coprite con coperchio e cucinate al massimo di potenza per 6 min. circa. Sistemate di sale. Aggiungete la passata di pomodoro. Ricoprite e cucinate per altri 6 min. circa con un potenza minore. Lasciate riposare 2 min. circa. 3. Insaporite con pepe nero macinato al momento. Servite accompagnato da crostini. |
| Genere cucina: | Cucina al microonde |
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