Crema di zucca[M]

Categoria: Primi piatti - Zuppe

Ingredienti: zucca gialla sbucciata e tagliata a dadini, 200 gr. panna fresca, 100 gr. brodo, 250 gr. sale, q.b. pepe nero da macinare al momento, q.b.	Dosi per:	2 persone
	Tempo:	20minuti

	Difficoltà:	semplice

Preparazione:
1.
In un recipiente, adatto alla cottura a microonde alto e stretto, mettete la zucca tagliata a dadini.
Aggiungete un dito di acqua.
Coprite con la pellicola trasparente e cuocete alla massima potenza per 5 minuti.
2.
Lasciate riposare per 1 minuto.
Eliminate la pellicola e frullate la zucca.
Unite la panna e il brodo.
Salate e versate in un recipiente non troppo stretto.
Cuocete nel forno a microonde a potenza medio-alta e a recipiente coperto per circa 4 minuti.
Servite.

Genere cucina:	Cucina al microonde