Riso al pomodoro [M]

Categoria: Primi piatti - Risotti

Ingredienti: riso, 200 gr. pomodori, 250 gr. cipolla, 1/2 aglio, 1 spicchio 1 piccolo mazzetto di basilico fresco, brodo, 250 ml. burro, 30 gr. parmigiano grattugiato, q.b. sale e pepe, q.b.	Dosi per:	2 persone

Preparazione:
Sciacquate e sgocciolate i pomodori.
Asciugateli.
Sistemateli in cerchio sul piatto grigliante già caldo.
Cucinateli per 1 min. circa a [100%] di potenza.
Levateli e pelateli.
Sminuzzateli in pezzi.
Adagiateli in una pirofila.
Unite un trito di cipolla e l'aglio schiacciato.
Insaporite con metà di trito di basilico e metà dose di burro.
Coprite con pellicola trasparente.
Cucinate per 3 min. circa.
Rimestate a metà cottura.
Bagnate con il brodo bollente.
Unite il riso.
Rimestate e cucinate senza coperchio per 5 min.
Rimestate e ricoprite con pellicola.
Terminate la cottura cucinando per altri 6 min. circa.
Insaporite con parmigiano grattugiato.
Mantecate con il restante burro.
Cospargete con il restante basilico.
Levate l'aglio.
Sistemate di sale e pepe.
Fate riposare 2 min. circa.
Servite.

Genere cucina:	Cucina al microonde