Tagliatelle rustiche [M]

Categoria: Primi piatti - Pasta

Ingredienti: tagliatelle, 200 gr. zucchina, 1 di medie dimensioni peperone giallo, mezzo porro, 1 salsiccia, 70 gr. olio extravergine d’oliva, 10 gr. sale, q.b.	Dosi per:	2 persone

Preparazione:
Mondate la verdura.
Sminuzzate il porro.
Riducete a dadini il peperone e la zucchina.
Sistemate il tutto in un contenitore in pirex.
Aggiungeteci l'olio.
Chiudete con coperchio e cucinate alla massima potenza per 6 min. circa.
Mescolate il tutto a metà cottura.
Sistemate di sale e pepe.
Levate la pelle dalla salsiccia.
Sminuzzatela.
Aggiungetela alle verdure.
Ricoprite e cucinate per altri 4 minuti.
Cucinate le tagliatelle in acqua salata.
Scolatele.
Insaporitele con il sugo preparato al microonde.
Cospargete con parmigiano grattugiato.
Servite.

Note:

Preparazione - cottura: 20'

Genere cucina:	Cucina al microonde