Crema mantovana[M]

Categoria: Primi piatti - Zuppe

Ingredienti: zucca già pulita, 400 gr. brodo, 4 dl. panna, 1 dl. cipolla, 1 pezzetto sale e pepe, q.b.	Dosi per:	2 persone
	Tempo:	20minuti

	Difficoltà:	semplice

Preparazione:
1.
Tritate la cipolla e tagliate a dadini la zucca.
Mettete il tutto in un pirex con un poco di brodo.
Coprite e fate cuocere a potenza piena per 8 minuti, rimestando 1 volta.
2.
Unite il brodo rimasto e fate cuocere per altri 6 minuti a potenza media.
Passate tutto al passaverdura.
Unite la panna.
Scaldate per ancora 1 minuto.
Servite con crostini di pane abbrustoliti.

Genere cucina:	Cucina al microonde