Minestra saporita[M]

Categoria: Primi piatti - Zuppe

Ingredienti: zucchina, 1 pomodori, 2 riso, 80 gr. brodo, 4 dl. olio, 10 gr. cipolla, 1 pezzetto basilico, qualche foglia	Dosi per:	2 persone
	Tempo:	20minuti

	Difficoltà:	semplice

Preparazione:
1.
Sbucciate i pomodori e sminuzzateli.
Tagliate a piccoli cubetti la zucchina e tritate la cipolla.
Radunate tutto in un pirex a bordi alti con l'olio.
Coprite e fate cuocere a potenza piena per 4 minuti girando a metà cottura.
2.
Aggiungete il riso, il brodo e fate cuocere coperto per altri 10 minuti a potenza piena.
Unite il basilico tritato.
Lasciate riposare 2 minuti e servite.

Genere cucina:	Cucina al microonde