Paté di melanzane[M]

Categoria: Antipasti

Ingredienti: melanzana, 1 prezzemolo, 1 ciuffo panna densa, 2 cucchiai aglio, 1 spicchio olio d’oliva, 20 gr. sale e pepe, q.b.	Dosi per:	2 persone
	Tempo:	20minuti

	Difficoltà:	semplice

Preparazione:
1.
Pulite la melanzana.
Tagliatela a metà e sistematela su di un piatto.
Coprite con della pellicola trasparente forata e fate cuocere a potenza piena per 6 minuti.
2.
Lasciate riposare 2 minuti.
Scavate la polpa della melanzana e mettetela nel tritatutto con il prezzemolo, l'olio, l'aglio e un pizzico di sale e pepe.
Sminuzzate e amalgamate bene il tutto.
Incorporate la panna e servite con crostini di pane abbrustoliti.

Genere cucina:	Cucina al microonde