Insalata di porri e pancetta [M]

Categoria: Antipasti

Ingredienti: porri (solo la parte bianca), 4 piccoli olio extravergine d’oliva, 2 cucchiai pancetta affumicata, 60 gr. aceto, 1/2 cucchiaio sale e pepe, q.b. pepe verde per decorare, q.b.	Dosi per:	2 persone

Preparazione:
Sciacquate la parte bianca del porro.
Tagliatelo in senso obliquo in larghi pezzi.
Sminuzzate la pancetta a lamelle.
Sistemate questi ingredienti in un contenitore pirex.
Coprite con coperchio.
Cucinate a [100%] per 8 min. circa.
Rimestate di tanto in tanto.
Preparate, mentre cuoce, una salsa composta da olio, sale e pepe.
Insaporite la verdura con il condimento ottenuto.
Servite il tutto tiepido.
Guarnite con pepe verde in grani.

Genere cucina:	Cucina al microonde