Funghi farciti [M]

Categoria: Contorni

Ingredienti: Funghi, 250 g. Prosciutto crudo affumicato, 50 g. scalogno, 1 Aglio, 1 spicchio Prezzemolo tritato, 1 cucchiaio Mollica di pane, 15 g. Latte, q.b. Sale e pepe,	Dosi per:	2 persone
	Tempo:	10minuti

	Difficoltà:	semplice

Preparazione:
1.
Pulite e lavate i funghi.
Togliete i gambi (conservatene uno).
Scavate leggermente le cappelle.
Fate cuocere lo scalogno, l’aglio e il gambo finemente tritato in un cucchiaio di olio, per 1 minuto a potenza piena.
2.
Aggiungete il prosciutto tritato, la mollica del pane messa a bagno nel latte e strizzata.
Mescolate bene e cuocete ancora 1 minuto.
Aggiungete il prezzemolo tritato e riempite le cappelle dei funghi.
Fate cuocere i funghi coperti per 5 minuti a potenza piena.

Genere cucina:	Cucina al microonde