Ricette online.com
Cucina etnica Cucina regionale Cucina al microonde Cucina naturale Cucina vegetariana
  cucina internazionale, cucina classica, cucina etnica ricette online.com  
Tipi di Cucina
la Cantina
le Rubriche
Contatti
Mappa
Home


Cucina messicana

Introduzione - Cucina etnica

Elenco ricette

Insalata d'indivia

Categoria: Contorni

Ingredienti:
indivie, 3
Roquefort, 60 gr.
formaggio Toma, 180 gr.
formaggio di capra, 180 gr.
cetriolo, 1/4
cipolla rossa piccola, 1
erba cipollina, 1 mazzolino
olio d'oliva, 2 cucchiai
aceto, mezzo cucchiaio
sale e pepe, q.b.
Dosi per:
2 persone
Tempo:
20minuti
 
Difficoltà:
semplice
 


Preparazione:
1.
Mondate le indivie.
Tenete da parte le foglie più belle e tagliate finemente le altre.
Tagliate a rondelle sottili il cetriolo non pelato e la cipolla pelata, a cubetti il formaggio di capra, e a bastoncini la toma.
Ottenete dal Roquefort tante palline utilizzando lo scavino.
2.
Preparate il condimento in una ciotola unendo olio, aceto, sale e pepe e profumatelo con l'erba cipollina tagliuzzata.
Versate il condimento sull'indivia e mescolate bene, quindi disponetela nell'insalatiera e decorate con le foglie d'indivia intere, i pezzetti di formaggio e le rondelle di cipolia e cetriolo.


aggiungi questa ricetta al tuo menu
invia la ricetta ad un tuo amico
stampa la ricetta