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Cucina messicana

Introduzione - Cucina etnica

Elenco ricette

Maccheroni gratinati

Categoria: Primi piatti - Pasta

Ingredienti:
maccheroni, 180 gr.
besciamella, 0,2 l.
latte, 1/2 bicchiere
emmental grattugiato, 50 gr.
parmigiano, 50 gr.
sale e pepe, q.b.
noce moscata, q.b.
pangrattato, q.b.
Dosi per:
2 persone
Tempo:
60minuti
 
Difficoltà:
semplice
 
Vino:
Rosso Terre di Franciacorta


Preparazione:
1.
Aggiungete alla besciamella mezzo bicchiere di latte.
Fate cuocere la pasta molto al dente.
Condite la pasta con la besciamella e i formaggi.
Aggiungete una grattatina di noce moscata, sale e pepe.
2.
Versateli in una pirofila.
Spolverizzateli con del pangrattato.
Mettete qualche fiocchetto di burro.
Infornate per 15 minuti a 180 gradi.
Servite.


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