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Cucina messicana

Introduzione - Cucina etnica

Elenco ricette

Costolette di agnello alla griglia

Categoria: Secondi piatti - Carne

Ingredienti:
costolette di agnello, 300 gr.
olio extravergine d'oliva, q.b.
prezzemolo, q.b.
aglio, q.b.
sale, pepe, q.b.
Dosi per:
2 persone
 
 
 
 


Preparazione:
Picchiate le costolette con il batticarne fino a ottenere uno spessore di circa mezzo centimetro.
Adagiatele su una pirofila.
Schiacciate l'aglio con il prezzemolo.
Distribuitelo sulle costolette.
Sistemate di sale e pepe.
Aggiungete un goccio d'olio.
Rigiratele e insaporitele.
Cucinatele su una griglia alla brace.


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