Costolette di agnello alla griglia

Categoria: Secondi piatti - Carne

Ingredienti: costolette di agnello, 300 gr. olio extravergine d'oliva, q.b. prezzemolo, q.b. aglio, q.b. sale, pepe, q.b.	Dosi per:	2 persone

Preparazione:
Picchiate le costolette con il batticarne fino a ottenere uno spessore di circa mezzo centimetro.
Adagiatele su una pirofila.
Schiacciate l'aglio con il prezzemolo.
Distribuitelo sulle costolette.
Sistemate di sale e pepe.
Aggiungete un goccio d'olio.
Rigiratele e insaporitele.
Cucinatele su una griglia alla brace.