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Cucina messicana

Introduzione - Cucina etnica

Elenco ricette

Involtini di salumi

Categoria: Antipasti

Ingredienti:
pasta sfoglia, 200 gr.
prosciutto cotto, 30 gr.
mortadella, 30 gr.
groviera, 30 gr.
uovo, 1
parmigiano grattugiato, 30 gr.
olio d'oliva,
basilico e prezzemolo tritati, q.b.
Dosi per:
2 persone
 
 
 
 


Preparazione:
Spianate la pasta.
Formate per gli involtini dei quadrati.
Sminuzzate finemente prosciutto, groviera, mortadella.
Unire i triti e comporre la farcia.
Amalgamate alla farcia il basilico, il prezzemolo e il parmigiano.
Mettete la farcia al centro dei quadrati.
Chiudeteli e fateli friggere in olio bollente.
Fate dorare uniformemente e scolate.
Servite caldi.


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