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Cucina messicana
Introduzione
- Cucina etnica
Elenco
ricette
Polpettine di seppia |
Categoria:
Antipasti |
Ingredienti:
seppia già pulita, 160 gr.
parmigiano grattugiato, 10 gr.
pangrattato, 30 gr.
buccia di arancia e limone, 6 gr.
sale, q.b.
olio extravergine d’oliva, q.b.
uovo, 50 gr.
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Dosi per:
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2 persone |
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Preparazione:
Passate il tutto al mixer per pochi secondi.
Preparate delle sfere da circa 20 gr. l’una.
Cucinatele in un tegame antiaderente.
Servite.
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