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Cucina messicana

Introduzione - Cucina etnica

Elenco ricette

Semifreddo al cioccolato

Categoria: Dolci

Ingredienti:
burro, 100 gr.
zucchero a velo, 100 gr.
uova, 3
cioccolato fuso, 200 gr.
rhum, q.b.
Dosi per:
2 persone
 
 
 
 


Preparazione:
Lavorate il burro con lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema.
Aggiungeteci i tuorli.
Incorporateci il cioccolato fuso.
Unite 2 cucchiaini di rhum.
Montate gli albumi a neve.
Addensateli al composto.
Versate l’apparecchio in uno stampo con il buco inumidito col rhum.
Sistemate in frigo per 5-6 ore.
Sformate e servite accompagnato con panna.


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