Ricette online.com
Cucina etnica Cucina regionale Cucina al microonde Cucina naturale Cucina vegetariana
  cucina internazionale, cucina classica, cucina etnica ricette online.com  
Tipi di Cucina
la Cantina
le Rubriche
Contatti
Mappa
Home


Cucina messicana

Introduzione - Cucina etnica

Elenco ricette

Risotto con mirtilli

Categoria: Primi piatti - Risotti

Ingredienti:
riso, 160 gr.
mirtilli, 120 gr.
vino bianco, 1/2 bicchiere
panna, 1/2 bicchiere
burro, 20 gr.
cipolla, 1 piccola
brodo, q.b.
formaggio grattugiato, q.b.
Dosi per:
2 persone
 
 
 
 


Preparazione:
Sminuzzate la cipolla.
Fatela imbiondire in una casseruola con del burro.
Unite il riso.
Rimestate e fate tostare.
Bagnate con il vino.
Fate svanire.
Separate dai mirtilli un piccola parte.
Incorporate la restante al riso.
Allungate con il brodo e portate a cottura.
Mantecate con la panna.
Amalgamate e servite.
Guarnite con i restanti mirtilli sparsi sopra il riso.
Accompagnate con il formaggio grattugiato in caso qualcuno sia uso a metterlo ovunque.


aggiungi questa ricetta al tuo menu
invia la ricetta ad un tuo amico
stampa la ricetta