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Cucina messicana

Introduzione - Cucina etnica

Elenco ricette

Fettine di lonza all'arancia

Categoria: Secondi piatti - Carne

Ingredienti:
24 fettine di lonza di maiale,
farina, q.b.
burro, q.b.
il succo di 2 arance diluito in un bicchiere d'acqua,
2 arance a fettine,
sale e pepe, q.b.
Dosi per:
2 persone
 
 
 
 


Preparazione:
Fate sciogliere del burro in un tegame.
Portate a cottura le fette di maiale precedentemente infarinate.
Irroratele con il succo d’arancia una volta rosolate da entrambe le parti.
Unite alla cottura le fette di arancia.
Aggiustate le scaloppe di sale e pepe.
Servite calde e nappate di salsa e pezzetti di arancia.


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