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Cucina messicana

Introduzione - Cucina etnica

Elenco ricette

Pollo alla birra

Categoria: Secondi piatti - Carne

Ingredienti:
pollo, 1/2
birra, 500 ml.
cipolla, 1 piccola
porro, 1/2
sedano, 1 pezzo
carota, 1 piccola
sale, pepe, q.b.
Dosi per:
2 persone
 
 
 
 
Vino:
Birra chiara


Preparazione:
Insaporite il pollo con sale e pepe.
Spostatelo in una casseruola alta.
Sminuzzate finemente la cipolla, la carota, il sedano e il porro.
Uniteli successivamente al pollo.
Bagnate con la birra.
Prestate attenzione che la birra ricopra quasi del tutto il pollo.
Portate il tutto ad ebollizione.
Fate cuocere per 30 min.
Rigirate il pollo.
Continuate la cottura per altri 30 min.
Controllate la cottura del pollo.
Servite.


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