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Cucina messicana

Introduzione - Cucina etnica

Elenco ricette

Polenta Concia [R]

Categoria: Contorni

Ingredienti:
Farina di granturco, 500 g.
Fontina, 300 g.
Burro, 200 g.
Acqua, 1 l. abbondante
Olio di oliva, un cucchiaio
Sale, una manciata
Dosi per:
4 persone
Tempo:
100minuti
 
Difficoltà:
semplice
 


Preparazione:
1.
Cuocete la polenta e sistematela in una pirofila, precedentemente unta con burro, e cospargetela di fontina tagliata a pezzettini.
2.
Versatevi sopra il burro fuso e mettete in forno per circa mezz'ora, in modo che la fontina si sciolga.
Servite caldo.

Regione: Valle d'Aosta

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