Insalata di pollo [R]

Categoria: Antipasti

Ingredienti: Carne di pollo già cotta (bollita o arrosto), 350 g. Insalata lattuga, 1 cespo Groviera, 100 g. Asiago, 100 g. Prosciutto cotto affettato grosso, 2 fette Giardiniera di verdure sott'aceto, q.b. Olive nere, 5 cucchiai Olio extravergine di oliva, 4 cucchiai Sale e pepe, q.b. Maionese, 200 g.	Dosi per:	4 persone
	Tempo:	20minuti

	Difficoltà:	semplice

Preparazione:
1.
Sminuzzate il pollo, disossandolo molto bene.
Tagliate a quadretti formaggi, prosciutto e verdure.
2.
Lavate l'insalata, asciugatela e fatela a striscioline sottili.
Condite con l'olio e tenete in frigo prima di servire.

Note:
Si può anche condire a piacere, con una salsa di yogurt o con la maionese.


Regione:	Piemonte